Storia:

Le sue conoscenze ci fanno risalire fino all'epoca romana, citato da Plinio il Vecchio nella sua "Naturalis Historia".

Coda di volpe che, non dovete certamente fare un grande sforzo di immaginazione, prende il nome dalla forma lunga e affusolata della pigna matura, oltre che dal colore generalmente carico del vino, simile, appunto, a quello del piccolo predatore terrore di quei contadini che ancora posseggono un pollaio.

Diffusione:

Il Coda di Volpe è diffuso in tutte le province campane ad esclusione del Salernitano, dov’è autorizzata. È alla base del vino monovarietale della DOC Sannio e partecipa alla base ampelografica del Solopaca Bianco.